客家酿板的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效；可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、润肠通便等功效；可与猪血、鹌鹑蛋、豆腐搭配；与牛排、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾养胃、延年益寿等功效；可与鸭肉、香瓜、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、增强免疫力等功效；可与仔鸡、牛肉、茡荠搭配；与鹌鹑、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；