| 牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 7千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 牛肉汉堡热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于打理草坪101分钟消耗的热量...330 | |||||
牛肉汉堡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
雪花牛肉（200克）、洋葱（四分之一个）、鸡蛋（1个）、芝士（一片）、黑胡椒（少许）、番茄（一片）、生菜（25克）
1/9. 家里找到一块雪花牛肉。准备做汉堡里的牛肉饼
2/9. 牛肉剁馅，加盐，黑胡椒，洋葱碎，少许糖，酒，鸡蛋液搅拌均匀
3/9. 锅加热，融化黄油
4/9. 油温略高时下牛肉饼，两面煎定型。大火锁住水分，然后转小火煎熟
5/9. 准备百吉福干酪片，和酱汁
6/9. 将牛肉饼放在汉堡胚上，上面盖一片百吉福干酪片
7/9. 进烤箱加热至干酪片融化，同时把汉堡胚烤脆
8/9. 烤好后取出，加一片番茄，少许生菜丝，一个煎蛋，视个人口味加酱汁，我这里加的千岛酱，番茄沙司。
9/9. 完成。切开看一下，多汁的牛肉饼，和溏心的煎蛋，一口要下去满足极了
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、预防高血压等功效；可与猪肉、五花肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、保护眼睛等功效；与菠菜、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防腐抑菌、促消化等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热生津、生津止渴等功效；可与鲫鱼、黄鱼、茭白搭配；与鱼干、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉汉堡热量558 千卡
- 脂肪37.52 克
- 蛋白质47.2 克
- 碳水化合物28.35 克
- 钠2111.6 毫克
- 钙1060 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾1569 毫克