干拌排骨面的热量和减肥功效

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干拌排骨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
红薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1608克	干拌排骨面热量/卡路里2319千卡
热量2319千卡，相当于下坡滑雪464分钟消耗的热量...300

干拌排骨面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（适量）、土豆（适量）、莴笋（适量）、红薯（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）

1/1. 中午做的红烧排骨、没吃完、晚上就做的干拌排骨面
食材：莴笋、土豆、红薯、排骨
配料：葱、姜、蒜、青辣椒、
调料：八角、茴香、干辣椒、花椒、糖、盐、老抽、料酒
我不喜欢太多调料、就都少放了一点
先把排骨煮一下、捞出备用。热锅凉油放入糖、继而加入排骨、炒糖色、之后加入调料和配料（以上说的）翻炒之后加水、煮一会加入食材（不易熟的先放）炒至水干就可以了
另起一锅、加水、把面条煮熟、捞入碗中、加入已炒好的排骨、拌均匀即可使用（这里我在煮面条时加入了青菜、喜欢的朋友也可以加）

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、和中养胃等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、宽肠通便、利五脏等功效；可与蒜苗、猪瘦肉、青蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、减肥等功效；可与糙米、排骨、大米搭配；与仔鸡、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛肉干、背部牛肉、肩部牛肉搭配；与油皮、日本豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

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