| 玫瑰花奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 621克 | 玫瑰花奶油面包热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡，相当于剧院工作740分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰花奶油面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 面包机先倒入液体（淡奶油、牛奶、鸡蛋），然后倒入粉类（高筋面粉、奶粉），在面包机对角加入糖、盐，最后在中间挖一个洞倒入酵母开启和面程序15分钟
2/7. 室温软化黄油，一个和面程序结束加入黄油继续和面10分钟
3/7. 开启发酵程序，面团发酵2倍大，用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩面团就发酵好了。
4/7. 开启发酵程序，面团发酵2倍大，用手指沾粉戳一个洞，洞不回缩面团就发酵好了。
5/7. 将30面团擀成圆形，另6个搓成2头尖尖花芯，每5个依次排列好，在中间筷子按一下，在最上面一片放上花芯，然后从下向上卷起来，用刀在中间切开变成2朵玫瑰坯
6/7. 依次排列到8寸模具上（模具上放一张油纸或刷上一层薄油）放温暖处发酵2倍大
7/7. 预热烤箱170度10分钟，将发酵好的面团送入烤箱中下层，170度烤20分钟左右呈金黄色，松软漂亮玫瑰花面包就做好。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与韭菜、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效；
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营养信息
- 玫瑰花奶油面包热量2220 千卡
- 脂肪232.07 克
- 蛋白质55.57 克
- 碳水化合物240.15 克
- 钠11091.9 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾2563 毫克