| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1612克 | 罗宋汤热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于举重647分钟消耗的热量...180 | |||||
罗宋汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备用料。罗宋汤其实应该用黄油的，家里没有，就换成了芝士片。
2/13. 番茄去皮切小块，胡萝卜，土豆，西芹切丁，牛肉切小块。
3/13. 葱姜准备好。
4/13. 牛肉凉水下锅，放入葱姜，大火煮开转小火炖30分钟知道牛肉软烂。用勺子撇去上面的浮沫。
5/13. 锅里加一点点油，番茄倒进去翻炒出番茄红素。
6/13. 番茄炒烂后加入三勺番茄酱。
7/13. 炒番茄要用小火，炒到浓稠了就可以了
8/13. 把炒好的番茄倒入煮牛肉的汤里，继续小火炖。
9/13. 锅里放一点点油，依次放入胡萝卜丁，土豆丁，西芹段，芝士。小火翻炒1分钟。
10/13. 炒好的菜放入汤锅里继续煮10分钟即可。关火后倒入胡椒粉和盐调味。
11/13. 成品图。
12/13. 第一次做，很满意，好吃。
13/13. 美图。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、美容、生津止渴等功效；可与山楂、蜂蜜、西葫芦搭配；与虾、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、化痰熄风等功效；可与鸡腿菇、西兰花、芥蓝搭配；与海螺、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、消炎等功效；可与玉米、猪骨、火腿搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、养颜等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与卷心菜、西兰花、绿豆芽搭配；与白萝卜、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量1941 千卡
- 脂肪136.33 克
- 蛋白质73.22 克
- 碳水化合物165.45 克
- 钠50009 毫克
- 钙1661 毫克
- 铁22.82 毫克
- 钾1867 毫克