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山西豆角焖面

山西豆角焖面的热量和减肥功效

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山西豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
线椒76千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1987山西豆角焖面热量/卡路里2452千卡
打牌 热量2452千卡,相当于打牌1635分钟消耗的热量...90

山西豆角焖面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆角(1斤半)、手擀面条(1斤)、五花肉(适量)、大蒜(适量)、土豆(一个)、西红柿(两个)、线椒(两个)、泰椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、香菜(适量)、黄瓜(一根)
山西豆角焖面的做法图解1

1/10. 准备的食材

山西豆角焖面的做法图解2

2/10. 把肉放入料酒,生抽,腌制,最后放入淀粉裹匀,在油锅里翻炒熟。

山西豆角焖面的做法图解3

3/10. 肉炒好以后,放入葱姜蒜,放点盐继续翻炒,然后把豆角放进去,在放点酱油。

山西豆角焖面的做法图解4

4/10. 再放入土豆和西红柿

山西豆角焖面的做法图解5

5/10. 防水,没过菜即可,煮开

山西豆角焖面的做法图解6

6/10. 面蒸好后,面揪成小段放在豆角上。盖上盖子转小火焖15分钟,15分钟后把面条用筷子翻一下弄散,再焖15分钟。此步骤不可省略,这样可以使面条受热均匀,软硬适中。

山西豆角焖面的做法图解7

7/10. 蒜泥、香菜末,加入白胡椒粉、香油、陈醋,倒入之前留好的菜汤中搅拌。

山西豆角焖面的做法图解8

8/10. 面一共焖了半小时左右关火,倒入调料汁搅拌均匀。

山西豆角焖面的做法图解9

9/10. 这是我准备的小菜,蒜泥拌黄瓜丝,美味爽口。

山西豆角焖面的做法图解10

10/10. 美味的焖面做好了。有木有特别刚吃的感觉?每次我都会撑着,大家快试试吧

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补肾、健脾胃等功效;可与虾皮、绿豆、玉米搭配;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、保护肝功能等功效;可与火腿、洋葱、龙须菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、护肤、防癌等功效;可与蜂蜜、西葫芦、卷心菜搭配;与黄瓜、鱼头、土豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山西豆角焖面热量2452 千卡
  • 脂肪55.02 克
  • 蛋白质26.87 克
  • 碳水化合物81.56 克
  • 652 毫克
  • 262.7 毫克
  • 6.52 毫克
  • 2193 毫克

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