| 美味汆羊肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 1220克 | 美味汆羊肉汤面热量/卡路里1897千卡 | |||

1/8. 先将处理干净的羊肉切成薄片,和少许的葱末,芫荽搅拌在一起,在放入少许的十三香,酱油,料酒,咸盐,充分搅拌后放到一边,等待羊肉入味儿

2/8. 在等待羊肉入味儿的时候将胡萝卜和土豆切成条状

3/8. 菜准备好后,将锅内倒入适量的水准备做汤面用,在等待水开的过程中,将活好的面擀成面片,备用

4/8. 水开后将土豆和胡萝卜放入锅内,水开了煮十分钟左右

5/8. 土豆差不多快熟了把面片揪成小的面片放入锅内

6/8. 煮几分钟后把腌制好的羊肉倒入锅内

7/8. 将切好的葱末,姜末,酱油,少许醋调到一起,倒入锅内

8/8. 关火,撒上切好的芫荽,一锅热腾腾的美味汆羊肉汤面就做好了
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、温补肝肾、补肾壮阳等功效;可与刀豆、白果、辣椒搭配;与竹笋、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、和中养胃等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与香蕉、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、促消化等功效;可与绿豆芽、香菜、狗肉搭配;与白萝卜、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与双孢蘑菇、牛上脑、猪血搭配;与腐竹、熏豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;