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宋氏玫瑰鲜虾卷

宋氏玫瑰鲜虾卷的热量和减肥功效

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宋氏玫瑰鲜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火龙果103千卡51千卡1.1克0.2克
312千卡93千卡18.6克0.8克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量936宋氏玫瑰鲜虾卷热量/卡路里1714千卡
踢键子 热量1714千卡,相当于踢键子343分钟消耗的热量...300

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法共22个步骤

食材主料/辅料

火龙果(1个)、虾(10只)、鸡蛋(2个)、干木耳(50克)、面粉(两小碗)、盐(适量)、白糖(适量)
宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解1

1/22. 一颗红心火龙果,切条,准备放榨汁机榨果汁。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解2

2/22. 用果汁机将火龙果榨汁,我用的惠人的原汁机,出汁率挺高的,而且把籽都滤掉啦,有籽の话和出来的面不太好看。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解3

3/22. 将面粉,火龙果汁,盐,糖,酵母混在一起。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解4

4/22. 用筷子不断的搅拌,让面和果汁充分融合,这个过程很美丽,慢慢的白色变成喜欢的玫瑰色。好幸福有没有!

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解5

5/22. 用手不停的揉搓,让面团变的光滑,细腻,请原谅我的黑手出境啦,哈哈。一定要揉好。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解6

6/22. 超级好看有没有,接下来揉好放在碗里,盖好保鲜膜,等待室温发面,大概得一个小时,等面发的大一些就差不多了,妈妈说应该发的有点蜂窝状是最完美的,你们试试!有好的经验告诉我~

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解7

7/22. 在等待面团发酵の过程中,先将虾洗净,掐头去尾去虾线,因为要做虾馅所以需要切的碎一些备用。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解8

8/22. 木耳泡发,切碎备用。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解9

9/22. 将鸡蛋打碎,摊蛋馅,这次买的鸡蛋不像真的柴鸡蛋,如果有途径买点真的柴鸡蛋,之前妈妈买的柴鸡蛋超级黄。好好吃。没有对比就没有发现。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解10

10/22. 做馅,虾,木耳,鸡蛋搅拌,放入一些耗油,生抽,盐做馅备用。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解11

11/22. 面团发好,揉成长条,切成一段一段的用来做面皮。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解12

12/22. 将擀好的面皮依次叠在一起,我放了五张面皮,如果皮小的话可以多放几张,这样的话玫瑰花花瓣就会多。如果是做玫瑰卷就不用放馅,将重叠的面皮中间用筷子压一条印,卷在一起,在从中间切开,就是两朵玫瑰花,因为今天做的是鲜虾馅,所以我就不用切了。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解13

13/22. 面皮中间放一条馅料,依次排开,不要放太多,太多的话卷起来时馅就露出来啦。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解14

14/22. 这个角度再给大家发一个,可以看的明了一些。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解15

15/22. 加了馅以后将面皮对折。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解16

16/22. 从下面开始向上卷起,一点一点的卷平,你会发现,惊艳の玫瑰花出来啦!

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解17

17/22. 你们看!玫瑰花来啦。好美好美有没有!我好喜欢,如果没有馅料露出来应该会更美吧,或者用一些酱料,我在想是不是下次用另一种水果,蓝莓?哪一种颜色会呈现蓝色妖姬の感觉呢,情人节做这个会不会超浪漫!

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解18

18/22. 全部的面团卷好以后,接下来我们准备蒸玫瑰啦。必须来个特写!逼格很高,好美好美!

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解19

19/22. 看看这个花芯,配着白色的面粉,觉得特唯美,我好喜欢。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解20

20/22. 放在蒸屉上,盖上盖子,醒20分钟左右,再开火,这样的话花会开啦。

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解21

21/22. 等着等着,耐心的等着我的玫瑰花开!

宋氏玫瑰鲜虾卷的做法图解22

22/22. 我的玫瑰花变成了红玫瑰。红艳艳の,好浪漫哦!

食材功效信息

火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血糖、帮助消化等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、健脑、增强免疫力等功效;可与藕、辣椒、燕麦片搭配;与果汁、葡萄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与香椿、海虾、青椒搭配;与菠萝、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宋氏玫瑰鲜虾卷热量1714 千卡
  • 脂肪12.01 克
  • 蛋白质45.66 克
  • 碳水化合物191.92 克
  • 10352.6 毫克
  • 183 毫克
  • 5.95 毫克
  • 494 毫克

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