| 简单家庭烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 751克 | 简单家庭烤鱼热量/卡路里1307千卡 | |||

1/7. 把鱼洗净对开,加入姜末,蒜末,盐一勺半,胡椒粉,醋适量。接着就给鱼儿按摩吧\(?o?)/!

2/7. 记得按摩5分钟哦,然后静放腌制15分钟

3/7. 把鱼儿放在锡纸盘内,(记得锡纸盘上刷层油哦)撒上孜然粉,十三香粉,少许盐,最后刷上一层油

4/7. 入烤箱,上下200度,烤10分钟

5/7. 再撒上孜然粉,辣椒粉,十三香粉

6/7. 再刷上一层油,继续烤15分钟

7/7. 即可!!!(如果想鱼皮脆脆的,翻个面再烤个5分钟)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、通乳汁等功效;可与薄荷、黑木耳、黄豆芽搭配;与芥菜、猪里脊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、助阳等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、防肿瘤等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、活血、止血等功效;可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配;与冬瓜、猪骨汤、羊骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、消毒等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;