| 五花肉烩土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 807克 | 五花肉烩土豆热量/卡路里2105千卡 | |||

1/6. 土豆去皮洗净,切块泡盐水。
2/6. 五花肉切块,胡萝卜切丁,葱切段,姜蒜切片。

3/6. 土豆下油锅炸熟。

4/6. 胡萝卜丁稍炒片刻,盛放备用。

5/6. 五花肉炒至变色,加五颗冰糖一起炒至融化,加少许酱油,醋,盐,味精,炒制,倒入炸好的马铃薯,炒好的土豆翻炒片刻,加入小半碗水,加少许酱油,盐,味精,翻炒,大火收汁。

6/6. 收汁
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与萝卜、洋葱、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、利水消肿等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效;可与鳕鱼、菠菜、黄豆搭配;与醋、茄子、红枣相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、生津止渴等功效;可与莼菜、石榴、鸭梨搭配;