砂锅熬菜的热量和减肥功效

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砂锅熬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
嫩豆腐	克	241千卡	84千卡	5.7克	5.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡汁	克	12千卡	115千卡	7.5克	0.7克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1646克	砂锅熬菜热量/卡路里1680千卡
热量1680千卡，相当于冰上掷石游戏420分钟消耗的热量...240

砂锅熬菜的做法共8个步骤

鸡腿（两个）、香菇（适量）、火锅丸子（适量）、白菜（适量）、嫩豆腐（一块）、葱（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、水（适量）、八角（适量）、香菜（少许）、盐（适量）、鸡汁（适量）、味精（适量）、香油（少许）、其它（根据自己喜好）

1/8. 鸡腿剁成小块儿放开水中汆一下。

2/8. 用清水冲洗干净放入砂锅。（不喜欢吃鸡肉也可以炖牛肉，羊肉等）

3/8. 放入清洗干净的香菇，少许葱，姜，八角，倒入适量清水盖上盖子，大火烧开后转小火炖半小时左右，炖出鲜美的鸡汤就可以了。（喜欢吃粉条，面筋泡，炸面筋等耐煮的也可以放入一些）很随意。

4/8. 我们家喜欢放一些火锅丸子，有吃火锅的感觉，不喜欢的也可以不放。丸子根据自己喜好买。

5/8. 炖一会儿倒入适量的盐，鲜鸡汁，继续炖。

6/8. 快做好时加入嫩豆腐，白菜少许，稍微炖一下，最后放白胡椒，搅拌均匀。

7/8. 关火后放入适量香油，香菜和味精。平时我们还喜欢放粉条，海带等，但是天冷家人喜欢多喝汤，粉条比较容易吸汤汁就没放，看着满满一砂锅熬菜，其实是这些食材熟后都飘了起来，下面可是好多鸡块和鲜鸡汤哦。

8/8. 扑出扑出，一锅冒着泡泡的鲜美砂锅熬菜就做好了，寒冷的季节吃着它，有汤有菜，有没有很温暖的感觉？很随意根据自己喜好把爱吃的炖在一起，真的很过瘾！

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、健胃保肝等功效；可与牛肉、马蹄、木瓜搭配；与野鸡、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、养胃生津等功效；可与栗子、鸭肉、豆腐皮搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、利小便、补脾益胃等功效；可与上海青、姜、鲫鱼搭配；与葱、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；可与黄牛肉、冬菇、牛肝菌搭配；与脆豆腐、日本豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；