| 南瓜玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 892克 | 南瓜玫瑰馒头热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于背部训练550分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜玫瑰馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、面粉（1000（分两份）克）、酵母（3（分两份）克）、白糖（50（分两份）克）、食用油（50（分两份）克）
1/9. 紫薯洗净入高压锅蒸，上气小火三分钟，盛出，冷确至约40度（太热不利于发酵，会死面，发不起），加入面粉、糖、酵母、油，进行和面。和至面团不粘手为止，放至一边发酵。
2/9. 南瓜面和面方法同紫薯面，和好静置发酵，天气冷面团隔盆，盆底盛碗热水升温，加速发酵，太冷发酵时间翻倍。
3/9. 约半小时后，面团发起体积翻倍，再把面团用力搓实，分成小块，压成饺皮状。
4/9. 5张叠起用筷子在面中间压一下。如图。
5/9. 把面片如图卷起。
6/9. 卷好的面用刀从中间筷子印压处切成两半。
7/9. 紫薯玫瑰做好了，美美哒有木有？
8/9. 南瓜馒头同紫薯。入锅蒸十分钟即可。
9/9. 出炉，只是蒸好后失态了
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益气、驱蛔虫等功效；可与五花肉、牛腩、墨鱼搭配；与明虾、螃蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 南瓜玫瑰馒头热量1926 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物167.7 克
- 钠14.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾276 毫克