| 干煸菜花五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 734克 | 干煸菜花五花肉热量/卡路里1932千卡 | |||

1/5. 准备好食材,五花肉洗干净后切片,菜花洗净后掰成小朵,姜切片,蒜剁碎,干红辣椒切成小段。

2/5. 放入五花肉片下锅煸炒。

3/5. 放入菜花翻炒片刻。

4/5. 放入盐,生抽,糖,料酒翻炒,菜花变软时放入鸡精调味。

5/5. 出锅啦,很香很好吃,配白米饭吃最好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效;可与大蒜、紫菜、山楂搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强人的体质、清热解渴等功效;可与玉米、猪里脊肉、牛里脊搭配;与猪肺、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、减肥、防感冒等功效;可与茄子、虾、海虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、帮助消化等功效;可与莴笋、生菜、粳米搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;