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蔓越莓红心面包

蔓越莓红心面包的热量和减肥功效

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蔓越莓红心面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉830千卡361千卡12克1.66克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油437千卡873千卡0.70克97克
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清26千卡144千卡13.3克8.8克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
红曲粉40千卡395千卡32.89克0克
总量460.5蔓越莓红心面包热量/卡路里1672千卡
帆船运动 热量1672千卡,相当于帆船运动557分钟消耗的热量...180

蔓越莓红心面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(230克)、牛奶(100克)、淡奶油(50克)、鸡蛋清(18克)、盐(2.5克)、白糖(30克)、酵母(3克)、黄油(20克)、红曲粉(10克)
蔓越莓红心面包的做法图解1

1/14. 将除黄油和蔓越莓以外的所有材料揉成厚膜,加入黄油和蔓越莓揉至扩展阶段

蔓越莓红心面包的做法图解2

2/14. 盖上保鲜膜,发酵40分钟

蔓越莓红心面包的做法图解3

3/14. 手沾少许面粉插入面团内,不回缩即发酵好了

蔓越莓红心面包的做法图解4

4/14. 平均分成12份后静置15分钟

蔓越莓红心面包的做法图解5

5/14. 取一小份,擀成牛舌状

蔓越莓红心面包的做法图解6

6/14. 从上往下卷,搓成长条形,对折后用小刀切一小口,但别切断哦!

蔓越莓红心面包的做法图解7

7/14. 将两片翻成心形

蔓越莓红心面包的做法图解8

8/14. 依次做好所有的红心面包,放入学厨的心形6连模内

蔓越莓红心面包的做法图解9

9/14. 启动烤箱发酵功能,将面包放入烤箱内,放一碗热水,发酵50分钟

蔓越莓红心面包的做法图解10

10/14. 烤箱预热170度,上下火中层烤20分钟左右

蔓越莓红心面包的做法图解11

11/14. 红红的爱心,有没有萌化他的心呀?

蔓越莓红心面包的做法图解12

12/14. 还是软软的内心哦!

蔓越莓红心面包的做法图解13

13/14. 顺便做了6个贝壳形的哄哄小妞

蔓越莓红心面包的做法图解14

14/14. 贝壳形也挺好看的呢!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、改善睡眠等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与番茄酱、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓红心面包热量1672 千卡
  • 脂肪208.66 克
  • 蛋白质69.2 克
  • 碳水化合物258.02 克
  • 15709.4 毫克
  • 431 毫克
  • 6.53 毫克
  • 669 毫克

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