| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 485克 | 炒米粉热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于坐飞机905分钟消耗的热量...60 | |||||
炒米粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
霸王花干米粉（50克）、鸡蛋（1颗）、小葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、猪肉丝（少量）、绿豆芽（100克）、辣椒粉（少量）、姜（少量）
1/8. 忘记拍材料图了，豆芽洗净，米粉泡发。肥瘦肉分开，葱姜蒜切末。放少量油爆香肥肉。(为什么喜欢爆香肥肉，因为猪油香啊
2/8. 肥肉出油后，打一个鸡蛋炒碎。鸡蛋变色后加入肉丝和葱白姜蒜末爆香。喜欢吃的朋友可以此步加入辣椒粉(但是要注意?辣椒粉时关小火，因为特别容易糊掉)
3/8. 我?辣椒粉就变这样啦
4/8. 辣椒出香味后把绿豆芽加入翻炒，大概炒到豆芽变软，水分出来。
5/8. 关键的一步
6/8. 米粉因为是泡发的，所以不能炒太久了。大概一分钟把调料拌匀后就差不多了。直接撒葱末翻炒就可以出锅了。
7/8. 香喷喷的炒米粉就做好啦！
8/8. 再给你们放一张，这个没放肉的也好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆、北极虾、韭菜搭配；与茶叶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、解诸毒、利湿热等功效；可与冬瓜、醋、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒米粉热量905 千卡
- 脂肪51.02 克
- 蛋白质47.19 克
- 碳水化合物129.45 克
- 钠10340.8 毫克
- 钙986 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾2053 毫克