| 日式汉堡肉便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 1064克 | 日式汉堡肉便当热量/卡路里1661千卡 | |||

1/6. 牛肉馅加少量黑胡椒粉、盐、酱油、甜辣酱拌匀

2/6. 然后加入面包屑、洋葱粒、鸡蛋,面包屑和洋葱各是牛肉馅的一半的量的就够了

3/6. 捏成合适大小后,左右手轮流摔打成肉团饼,厚度看个人喜好,推荐1.5cm左右汁多味美

4/6. 圆白菜切丝摆盘

5/6. 锅内少油将肉饼煎熟,记得盖盖子防止肉汁跑走哦~

6/6. 小朋友吃就直接放番茄酱和蛋黄酱挤在肉饼上就可以了。成人的话推荐用烤肉酱拌番茄酱(我还加入了自己喜欢的甜辣酱)拌均炒热后浇汁~再来一碗米饭,开餐吧
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补铁、消水肿等功效;可与山楂、姜、西兰花搭配;与海螺、板栗、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效;可与荠菜、海虾、青椒搭配;与鹅、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与西葫芦、松子、火腿搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、益心力、壮筋骨等功效;可与辣椒、猪肉、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;