| 鸡蛋西红柿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1734克 | 鸡蛋西红柿面热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于马路散步604分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋西红柿面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
拉面（一人份）、西红柿（一个）、小葱（少许）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、洋葱（半个）、青椒（半个）、花蛤（适量）、虾（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）、其他（随口味添加）、春菜（适量）、蔬菜味精（适量）
1/6. 准备材料：葱，香菜，蒜苗，西红柿，青椒等切块。花蛤虾鱼丸等洗净备用。
2/6. 洋葱切条。
3/6. 准备其他材料
4/6. 将洋葱，葱花，蒜苗炒香，加入西红柿，油的颜色变金黄之后，加入青椒小炒一（不能炒太过），加入鸡蛋（直接将鸡蛋打到锅里或着提前打好备用），蛋清变白之后，加水入锅。
5/6. 水开了之后，放鱼丸、花蛤、面、木耳等，熟了之后加春菜。放入适量味精、盐。（这个面不用加海鲜，不加鱼丸味道也很好，主要是加了洋葱和青椒。）
6/6. 最后
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、抗癌等功效；可与西兰花、卷心菜、鸡蛋搭配；与冰棍、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、祛痰、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、桂圆、明虾搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋西红柿面热量1207 千卡
- 脂肪13.44 克
- 蛋白质55.94 克
- 碳水化合物88.42 克
- 钠11086.3 毫克
- 钙474.7 毫克
- 铁20.3 毫克
- 钾1361 毫克