| 西葫芦香菇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 咖喱粉 | 克 | 3千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1188克 | 西葫芦香菇饼热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于背包旅行226分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦香菇饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、盐（2克）、咖喱粉（1克）、面粉（适量）、蒜苗（两根）、植物油（适量）、鸡蛋（一个）、洋葱（1/8）、香菇（一朵）、水（适量）
1/8. 准备食材
蒜苗是我自己种在花盆里的哦(⊙^⊙)
2/8. 准备食材，西葫芦刮丝，蒜苗切碎，洋葱、香菇切丁。
3/8. 以上食材放在碗里，加适量盐，放置几分钟。
4/8. 几分钟后食材里的水分会渗出，再加一点清水，倒入适量面粉和淀粉，搅拌。
5/8. 加鸡蛋，搅拌成糊状，用筷子夹起食材有哩哩啦啦的感觉就可以了。
6/8. 平底锅烧热，倒少量的油，油热了之后倒入适量搅拌好的面糊并用铲子摊匀。注意要用文火。
7/8. 慢慢地等着饼成型，翻过来，熟透了就可以起锅了。
8/8. 成品
两个饼，本来是圆的，被我叠起来了就成这样的啦。
味道不错，配着小米粥，非常好吃！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、除烦止渴、防癌等功效；可与豆腐、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、增进食欲、抗癌等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防癌症、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 西葫芦香菇饼热量1581 千卡
- 脂肪118.4 克
- 蛋白质55.47 克
- 碳水化合物160.16 克
- 钠10265.5 毫克
- 钙360 毫克
- 铁40.04 毫克
- 钾1572 毫克