| 蒜香阿根廷红虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 蒜香阿根廷红虾热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于混凝土工作76分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香阿根廷红虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（6只）、大蒜（1头）、橄榄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（适量）、花雕酒（适量）
1/6. 红虾解冻。提前一晚将冰冻红虾放入冰箱冷藏室解冻。
2/6. 红虾开背。剪掉虾枪和虾须，剪开虾背，挑出虾线。用小刀深切虾背，不要切透，虾肉轻划几下。
3/6. 腌虾。虾里放盐，花雕酒，黑胡椒粉，按摩入味，加盖腌一小时以上。时间长的话，冷藏腌制。
4/6. 准备蒜。大蒜剥皮，切掉根部，拍散，剁碎，装碗。放盐，生抽，混合。
5/6. 烤盘铺上铝箔纸，蒜碎填入虾背，洒橄榄油少许，摆入烤盘。
6/6. 烤虾。烤箱上下200度预热5分钟，放入红虾，烤20分钟。成功！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、促消化等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛腥、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒜香阿根廷红虾热量531 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质22.69 克
- 碳水化合物110.75 克
- 钠10071.6 毫克
- 钙541 毫克
- 铁13.41 毫克
- 钾1641 毫克