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泰式咖喱蟹

泰式咖喱蟹的热量和减肥功效

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泰式咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
咖喱282千卡415千卡13克12.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1807泰式咖喱蟹热量/卡路里2845千卡
收碗 热量2845千卡,相当于收碗1138分钟消耗的热量...150

泰式咖喱蟹的做法共16个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(3只)、土豆(1个)、洋葱(1个)、胡萝卜(1个)、芹菜(1根)、咖喱(4块)、辣椒(少许)、食用油(适量)、白糖(5克)、鸡汁(或鱼露)(5毫升)、水(或高汤)(500毫升)、鸡蛋(2个)、椰汁(100毫升)
泰式咖喱蟹的做法图解1

1/16. 准备材料

泰式咖喱蟹的做法图解2

2/16. 备菜(螃蟹要好好清理哦……

泰式咖喱蟹的做法图解3

3/16. 螃蟹从中间切开(蟹黄处粘点面粉、避免散黄)

泰式咖喱蟹的做法图解4

4/16. 锅内放入油

泰式咖喱蟹的做法图解5

5/16. 先煎蟹黄处,待螃蟹变色后盛出备用

泰式咖喱蟹的做法图解6

6/16. 备用

泰式咖喱蟹的做法图解7

7/16. 把多余的油倒出了,将葱、辣椒、芹菜一起放入锅中爆香

泰式咖喱蟹的做法图解8

8/16. 再加入土豆、红萝卜,继续翻炒

泰式咖喱蟹的做法图解9

9/16. 加入500ml水(或高汤)、咖喱块,没过菜即可

泰式咖喱蟹的做法图解10

10/16. 待水烧开后加入少许鸡汁、螃蟹,盖盖焖煮5分钟

泰式咖喱蟹的做法图解11

11/16. 此时准备鸡蛋液+椰汁,搅拌均匀……

泰式咖喱蟹的做法图解12

12/16. 待汤汁收的差不多时,倒入蛋液,并用筷子搅拌一下

泰式咖喱蟹的做法图解13

13/16. 大火收汁

泰式咖喱蟹的做法图解14

14/16. 盛出,来碗米饭

泰式咖喱蟹的做法图解15

15/16. 成品

泰式咖喱蟹的做法图解16

16/16. 一不小心吃了两碗饭

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经络、利肢节、滋肝阴等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鹌鹑蛋、红薯、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、美容养颜等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、预防高血压、延缓衰老等功效;可与猪肝、火腿、猪骨搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、下气等功效;可与菠菜、黄豆、西瓜搭配;与醋、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、开胃等功效;可与核桃、葵花子、海虾搭配;与牡蛎、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式咖喱蟹热量2845 千卡
  • 脂肪136.81 克
  • 蛋白质63.36 克
  • 碳水化合物269.06 克
  • 323.76 毫克
  • 903 毫克
  • 41.66 毫克
  • 4403 毫克

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