| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 油焖大虾热量/卡路里623千卡 | |||

1/5. 把虾洗净,去须爪,背线,肚子!(用剪刀剪开去掉黑线!)切好葱姜蒜备用!

2/5. 锅里倒入油,油热后倒入虾子!翻炒至变色,捞出!

3/5. 在倒入多一点的油,爆香葱姜蒜

4/5. 再放入虾子,翻炒几下,倒入料酒!在继续翻炒约一分钟,放糖和盐(糖稍微多一点,少盐。)根据个人口味适当调整,但是出来的口味是略甜的! 继续倒入开水,煮10-15分钟,把虾脑煮出来,汤成红色!就可以出锅了!!(我们家喜欢这个汤泡饭,所以我把汤一般弄的多一点,大家看个人喜好哦!)

5/5. 出锅后的成品!一会就消灭光了!!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、增强性功能、提高性欲等功效;可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配;与香菇、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效;可与海虾、粳米、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、温中健胃等功效;可与马齿苋、猪肉、火腿搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;