| 烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蚝油 | 克 | 56千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1164克 | 烤全鸡热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于板球385分钟消耗的热量...300 | |||||
烤全鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全鸡（1只）、蚝油（32克）、生抽（32克）、盐（3克）、白糖（15克）、黑胡椒（适量）
1/9. 将所有的酱料搅拌均匀待用
2/9. 鸡洗净，去头，把调好的酱料淋上，再用手按摩几分钟即好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天，中途要翻几次面
3/9. 这是腌制好的鸡
4/9. 将腌制好的鸡肉放入面包机里
5/9. 调面包机的烘烤功能，时间先设定为1小时，中间看看上色情况
6/9. 这图是烘烤了1小时的状况，觉得还不够，所以又烘烤了30分钟
7/9. 总花了90分钟，完成全鸡烘烤
8/9. 烘烤出鸡肉很嫩，味道很赞
9/9. 表皮嫩滑
食材功效信息
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、添髓、强筋骨等功效；可与油菜、豇豆、茶树菇搭配；与基围虾、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤全鸡热量1923 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质36.48 克
- 碳水化合物126.16 克
- 钠12075.4 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.32 毫克
- 钾649 毫克