| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 717克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于肚皮舞184分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、清水（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、牛肉（250克）、味精（适量）、老抽（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）
1/5. 牛肉冷水下锅，煮开，倒掉血水。
2/5. 土豆切块，干辣椒，八角，大蒜准备好。锅中倒入少许油，加入香料，翻炒几下，就倒入牛肉。
3/5. 加入酱油，记住千万别加盐！要不然牛肉不容易烂。最后炒成图中样子即可。
4/5. 加入水，大火煮开转小火，一小时后，大火收汁，就能出锅啦～
5/5. 成品图！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补虚养血、补脾胃等功效；可与枸杞、水芹菜、洋葱搭配；与白酒、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆烧牛肉热量827 千卡
- 脂肪24.36 克
- 蛋白质63.73 克
- 碳水化合物252.85 克
- 钠10152.3 毫克
- 钙353 毫克
- 铁40.72 毫克
- 钾2679 毫克