| 消遣零食鸡胸肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 544克 | 消遣零食鸡胸肉丝热量/卡路里674千卡 | |||
1/9. 鸡胸肉买的超市切片装 清水冲洗一下 锅内装水 加入姜 料酒 中大火烧开 水没有烧开的时候把鸡胸肉放进去 等到完全烧开鸡胸肉就基本熟了 (前面步骤忘了拍

2/9. 不用煮到完全熟 八九分断生方便撕就行

3/9. (其实我是录小视频了 上传不了啊哈)加入调味料 盐 胡椒粉 孜然 番茄酱 有些食谱会加橄榄油 我因为健身尽量不吃油所以是没加哒

4/9. 搅拌均匀 然后此时可以预热烤箱了 180度 十分钟左右 搅拌好就放着让它腌制入味 可以尝一下味道自己满意了没 根据需要做出调整

5/9. 摆盘 均匀摊开

6/9. 入烤箱 180度上下火 烤十分钟 拿出来翻面

7/9. 翻面 其实这里的时候鸡肉已经有烤干的颜色了 但视频里曝光有点厉害因此看上去还是像白肉。把整盘翻一下 偷吃的好机会 再尝一下 够不够干 由此判断接下来还要烤多久。我是继续在烤了十分钟 烤箱功率不一 鸡肉丝大小也不一样 大家根据实际增加缩短时间

8/9. 时间到!

9/9. 成品!水分烤走以后缩水啦 这里一盒鸡胸肉呢 比想象中的要少 感觉三两下就搞定了 味道还是不错的 就是少了我爱的椒盐 口感媲美鱿鱼丝 留学生的苦逼替代口粮完成啦 有经验下次可以多做一点攒着吃 图片是400g左右烤干的量。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、活血脉等功效;可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配;与鲍鱼、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、抗癌、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;