| 巧克力乳酪千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1319千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 787克 | 巧克力乳酪千层热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于擦洗地板697分钟消耗的热量...228 | |||||
巧克力乳酪千层的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白糖（30克）、蛋（3只）、牛奶（250克）、可可粉（10克）、中筋面粉（60克）、无盐黄油（30克）、鲜奶油（150克）、奶油奶酪（150克）、牛奶（25克）、盐（少许）、白糖（25克）
1/9. 牛奶和鸡蛋混合
2/9. 加入糖
3/9. 混合均匀
4/9. 筛入面粉
5/9. 筛入可可粉，混合均匀
6/9. 黄油隔水融化后，加入混合好的面糊，搅拌均匀
7/9. 平底锅预热，将面糊适量加入，烙成薄饼，放凉备用
8/9. 先把鲜奶油加糖（糖分三次加入）打发为硬性发泡，再把奶油奶酪加牛奶打至顺滑之后将两者均匀混合为千层馅料
9/9. 一层饼皮，一层奶油奶酪馅料，层层叠加，后放入冰箱冷藏4小时以上，脱模，表面均匀撒上可可粉后装饰
好啦，可以享受巧克力乳酪千层蛋糕啦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与菠萝、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力乳酪千层热量2650 千卡
- 脂肪235.22 克
- 蛋白质67.76 克
- 碳水化合物342.96 克
- 钠11208.2 毫克
- 钙847 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1350 毫克