| 家常红油抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1046克 | 家常红油抄手热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于做作业1371分钟消耗的热量...108 | |||||
家常红油抄手的做法共13个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（250克）、鸡蛋（1-2个）、肥瘦猪肉（250克）、葱（适量）、生抽（一勺）、白糖（少许）、鸡精粉（适量）、胡萝卜（一个）、醋（少许）、芝麻油（少许）、辣椒油（少许）、虾米（10克）、盐（少许）、鸡精（适量）、水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 备好所需食材（胡萝卜洗净切成末，葱姜蒜切末，虾米用温水洗净备用）
2/13. 猪肉馅放入一个容器里，加入一个鸡蛋，放入切好的胡萝卜末，姜末和葱末
3/13. 放入少许胡椒粉，盐，鸡精，生抽，虾米，水
4/13. 顺着一个方向搅拌均匀
5/13. 取一张面皮放入适量的肉馅
6/13. 对折成三角形包成馄饨（一）
7/13. （二）
8/13. （三）
9/13. 调个酱汁：少许盐，糖，醋，芝麻油，辣椒油，生抽，虾米，蒜末
10/13. 锅里倒入适量的水烧开后放入包好的馄饨
11/13. 煮至成熟后捞出
12/13. 浇上调好的酱汁，撒些葱花既可
13/13. 酸辣味十足
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与干辣椒、小米面、桂圆搭配；与牛奶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾养血、润肠胃等功效；可与卷心菜、苋菜、冬笋搭配；与雪花梨、田螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红油抄手热量2467 千卡
- 脂肪248.31 克
- 蛋白质102.56 克
- 碳水化合物210.62 克
- 钠51620.4 毫克
- 钙1248 毫克
- 铁45.45 毫克
- 钾1183 毫克