| 炒面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1301克 | 炒面条热量/卡路里4212千卡 | |||
 热量4212千卡，相当于摇摆舞936分钟消耗的热量...270 | |||||
炒面条的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 大合照一张先
2/16. 肉呢，切条，我喜欢先分块，在切条，分块什么意思呢，就是肉中间会有肌肉接缝，那点很难切，所以先从接缝分成块，再切就容易了，弄熟口感也好一点
3/16. 噹噹噹噹~就这样了
4/16. 别的东西很常规，最后呢，肉里加了花椒粉和姜末，腌一下，淹一下？哪个字对的？
5/16. 烧水煮面，这里说一下，在泡菜国买到这个面条比较粗，在兰州，我们叫二柱子
6/16. 煮完，过凉水
7/16. 再拿剪刀，剪碎一点，这个面在冰箱里冻硬了，所以先煮后剪，如果是鲜面条，也可以先剪后煮，都一样
8/16. 鸡蛋先炒，备用
9/16. 下油，葱姜蒜爆香
10/16. 放西红柿接着炒
11/16. 炒成这样，备用
12/16. 接着炒肉
13/16. 炒到基本熟了，加点酱油
14/16. 然后和鸡蛋西红柿一起大锅烩
15/16. 最后加面条，洋葱青椒，然后炒匀，加酱油，盐，鸡精调味。为什么最后加青椒洋葱呢，是因为泡菜国洋葱发甜，味比较淡，加早了没味，青椒呢，纯属个人喜好，我比较喜欢吃生一点的青椒。
16/16. 来一勺自己做的油泼辣子，陪自己做的腌韭菜。一顿饭就这么有糊弄过去了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促消化、抗癌等功效；可与火腿、猪肝、鸡蛋搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、减肥等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 炒面条热量4212 千卡
- 脂肪166.34 克
- 蛋白质58.83 克
- 碳水化合物194.56 克
- 钠16105 毫克
- 钙262 毫克
- 铁21.53 毫克
- 钾1234 毫克