| 心形椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于玩游戏350分钟消耗的热量...340 | |||||
心形椰蓉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（290克）、牛奶（100克）、淡奶油（50克）、黄油（18克）、酵母（5克）、白糖（50克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、馅料椰蓉（50克）、馅料黄油（25克）、馅料白糖（25克）、馅料奶粉（1勺）
1/12. 除去黄油和盐，面团所有材料放入和面机，和面十分钟后加入黄油和盐，继续和面至出现手套膜。
2/12. 面团盖保鲜膜发酵。
3/12. 椰蓉馅料所有材料放到一起，抓匀就是好吃的椰蓉馅。
4/12. 醒发至2倍大，手指沾面粉戳孔不回缩即可。取出排气。
5/12. 擀成一个长方形，均匀铺上馅料，右边留出1/3空白。
6/12. 空白处对折过来。
7/12. 再把左边对折。
8/12. 自上至下按这个方法对折。
9/12. 把面团擀长，切成三条，顶部是连接的。
10/12. 编成松松的辫子。
11/12. 两端相接放入心形模具。二次醒发至模具八分满。表面刷蛋液。放入烤箱中层，上下管加热150度45分钟。
12/12. 成品图。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、美容等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与菠萝、巧克力、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形椰蓉面包热量1982 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物190.15 克
- 钠10522.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾653 毫克