| 炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 941克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于倒垃圾501分钟消耗的热量...150 | |||||
炸萝卜丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1根）、小葱（2根）、面粉（一碗）、鸡蛋（五个）、盐（1克）、鸡精（一小勺）、花椒粉（一小勺）、胡萝卜（一根）、味精（一小勺）
1/6. 萝卜洗净插成丝，切碎（我用的是大萝卜，炸一次就多炸了些）
2/6. 放入鸡蛋，葱花，盐呀，味精，花椒面，鸡精，小苏打，面粉（自己看着放只要不是太稀干点都没事，因为放盐还会出来水分）
3/6. 锅里倒油烧热
4/6. 用手挤出丸子，那小勺盛出放进油锅（忘了拍照片了）
5/6. 炸到金黄色用漏勺捞出
6/6. 完成，外酥里嫩，儿时的味道
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、清热懈毒等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与阿胶、人参、金桔相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、防癌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与基围虾、桂圆、青椒搭配；与茶叶、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸萝卜丸子热量1252 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质40.02 克
- 碳水化合物137.47 克
- 钠10229.4 毫克
- 钙219 毫克
- 铁18.17 毫克
- 钾609 毫克