| 营养番茄平菇肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豌豆尖 | 克 | 73千卡 | 34千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 963克 | 营养番茄平菇肉丸子汤热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于举重222分钟消耗的热量...180 | |||||
营养番茄平菇肉丸子汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 备好姜末放在肉末里，豌豆尖，洗净的平菇。鸡蛋打在肉末里。
2/9. 切碎番茄。（半根大葱白撕成条起锅前放。）
3/9. 放少量油，炒番茄，出汁。（番茄和油炒，对健康有益。番茄红素抗癌）
4/9. 番茄炒茸加水。熬出香味。
5/9. 再放平菇，再烧开一会，出味道。汤内放盐。（喜汤的多放点水，如觉得水少，加开水倒进。）
6/9. 肉末在两次烧汤过程中，加盐，鸡蛋，白糖，香油，芡粉搅拌。搅拌一个方向，搅拌时间尽量长些，肉更有筋道。吃起会弹一点。
7/9. 放进肉丸。可用调羹沾水舀肉末成肉丸，调羹沾水一下，调羹不粘肉。用汤勺把浮沫去掉。
8/9. 放葱白丝。（香又有去湿的作用）
9/9. 最后放豌豆尖，起锅。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、治疗高血压、促进消化等功效；可与福寿鱼、卷心菜、西兰花搭配；与胡萝卜、猪肝、鱼干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、调理疾病等功效；可与豆腐、韭黄、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、缓疲劳、抗癌等功效；可与基围虾、明虾、海虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
豌豆尖的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有防衰老、止泻、清肝明目等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养番茄平菇肉丸子汤热量667 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物143.52 克
- 钠10223.5 毫克
- 钙241 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾1361 毫克