| 炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 54千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 553克 | 炸酱热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于画画439分钟消耗的热量...270 | |||||
炸酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（量随心情）、甜面酱（40克）、葱（葱白半根）、红椒（少许）、盐（少许）、食用油（适量）、大蒜（2瓣）
1/4. 准备好材料。五花肉切丁，葱蒜切丁，红辣椒切段。
2/4. 热锅冷油，放肉丁煸炒。可小火，使五花肉肥肉中的油释放出来。炒好后盛出。
3/4. 起新油，油热下葱蒜红辣椒，煸炒至香味散发。葱蒜开始变黄时，下甜面酱，小火煸炒，不断搅拌，防止糊锅。最后加入肉丁一起煸炒，适时出锅即可。
4/4. 出锅喽，拌面拌饭都可，哈哈哈。我去吃面喽。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、解热毒等功效；可与扁豆、大蒜、紫菜搭配；与刀豆、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与新鲜芦荟、腑肋牛肉、菌菇搭配；与油皮、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与基围虾、苦瓜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸酱热量1976 千卡
- 脂肪143.7 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物127.2 克
- 钠10352 毫克
- 钙169 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1711 毫克