| 烧黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 烧黄鱼热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于有氧运动177分钟消耗的热量...350 | |||||
烧黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鱼3条（3条）、小葱（一些）、生姜（三片）、食用油（5勺）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、味极鲜（1勺）、鸡精（1勺）、大蒜（1个）
1/4. 黄鱼改刀，
2/4. 黄鱼焯水，冷水放进去，开了就捞出来，注意不要熟了
3/4. 放油，葱姜蒜，加水，把调料也调好，再把鱼放进去，闷个5分钟就可以了
4/4. 不喜欢喝汤的水少放，其实里面还可以放自己喜欢的，例如山药之类的
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、降血脂等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、杀菌等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧黄鱼热量1035 千卡
- 脂肪104.35 克
- 蛋白质40.25 克
- 碳水化合物242.6 克
- 钠10346.4 毫克
- 钙206 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1001 毫克