| 直接法北海道蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 475克 | 直接法北海道蜜豆吐司热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于柔道191分钟消耗的热量...600 | |||||
直接法北海道蜜豆吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（235）、淡奶油（75克）、牛奶（60克）、全蛋液（35克）、砂糖（40克）、食盐（3克）、酵母（4克）、黄油（15克）、蜜豆（可加可不加）（适量）
1/9. 把除黄油外的所有材料放进面包桶揉光滑后，加入黄油，揉直出膜
2/9. 揉好后的面团发酵直两倍大，直到用手指戳洞不反弹，
3/9. 分成三个大小一样的面团，搓圆，
4/9. 擀开面团，撒些蜜豆，如果没有蜜豆可以不加，直接卷，
5/9. 三个面团卷好后放进土司盒，二发
6/9. 二发到模具七分满
7/9. 刷上蛋液，放进预约好的烤箱里，150度烤35分钟，时间根据各家烤箱温度而定
8/9. 最后十分钟盯着，发现上色了立马盖锡纸
9/9. 出炉后立马倒出土司，晾凉
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与醋、香椿、橘子相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与茼蒿、西红柿、青椒搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 直接法北海道蜜豆吐司热量1910 千卡
- 脂肪208.66 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物179.61 克
- 钠39238 毫克
- 钙391 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾538 毫克