| 朝鲜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 177千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1766克 | 朝鲜泡菜热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于做作业726分钟消耗的热量...108 | |||||
朝鲜泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 大白菜一颗分切成4瓣，用盐腌好，喜欢咸咸的可以多放盐，我不太喜欢咸的所以就做的淡些的
2/8. 我做了两种，萝卜切成细丝，同样用盐腌好挤出多余水分。
3/8. 水烧热，放入糯米粉，熬成半透明的浓稠状
4/8. 梨一只、苹果一只，用石臼碾成细末，我做的不太细，都成小碎块了，蒜和姜也是同样的方法碾碎拌匀
5/8. 加入辣椒面、糯米糊，加入适量的糖和盐搅拌均匀，梨和苹果本身自带甜度，如果喜欢甜口大一点的就可以再多放些砂糖
6/8. 倒入腌好的萝卜条里，加入适量的芝麻，不停的揉搓按摩入味，装入保鲜盒放入冰箱冷藏3-5天哦。
7/8. 辣白菜也是同样的方法，酸酸甜甜，非常好吃。
8/8. 把做好的泡菜都装在保险盒里，冰箱冷藏3-5天口感酸爽甜脆，喜欢怎么吃就怎么吃
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、美容益寿等功效；可与桂花、红豆、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与兔肉、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、消食理气等功效；可与莴笋、玉米面、生菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 朝鲜泡菜热量1306 千卡
- 脂肪48.99 克
- 蛋白质38.52 克
- 碳水化合物198.07 克
- 钠10105.4 毫克
- 钙957 毫克
- 铁41.3 毫克
- 钾1610 毫克