| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 石锅拌饭热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于骑摩托车220分钟消耗的热量...150 | |||||
石锅拌饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉猪丝（一两）、香菇（两朵）、豆芽（50克）、胡萝卜丝（50克）、绿叶菜（50克）、鸡蛋（一个）、米饭（一碗）、韩式辣椒酱（两勺）、雪碧（两勺）、青椒丝（20克）、豇豆碎（20克）、西葫芦（50克）
1/7. 先把米洗净煮饭，过程中准备香菇，辣椒丝，西葫芦，豆芽，豇豆（正好有几根就放进来了，正宗韩式没有）洗净焯水切段
2/7. 胡萝卜搓丝焯水
3/7. 青菜洗净焯水
4/7. 韩式辣酱加雪碧调成酱汁，我先放了一勺酱，味有点淡又加了一勺
5/7. 石锅内部放香油涂抹
6/7. 米饭蒸熟盛入石锅压实，炒肉丝忘拍照了直接码进来~其他焯水的食材依次放入
7/7. 蛋没煎好..把煎蛋铺在饭中间，淋上酱汁，开小火听到滋滋声说明锅巴已成型~即可开吃啦~味道超级赞~~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与鸡腿、茡荠、豇豆搭配；与西红柿、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、补气养血、防止牙龈出血等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、明虾、香椿搭配；与豆奶、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、增进食欲、治感冒等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
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营养信息
- 石锅拌饭热量550 千卡
- 脂肪10.74 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物68.52 克
- 钠472.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾734 毫克