| 高汤白萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1135克 | 高汤白萝卜煲热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于操作243分钟消耗的热量...180 | |||||
高汤白萝卜煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、小葱（1根）、色拉油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、高汤（一碗）、胡椒粉（适量）
1/5. 白萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末
2/5. 热油，爆香葱姜蒜末
3/5. 煸炒白萝卜，放入适量盐
4/5. 倒入高汤，淹没白萝卜即可，盖上盖子闷到汁水比较少时倒一点生抽，耗油，胡椒粉调味，用淀粉勾芡
5/5. 装盘！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、紫菜、香干搭配；与猪腰、熟地、藕相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、预防高血压、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 高汤白萝卜煲热量730 千卡
- 脂肪126.39 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物126.06 克
- 钠10938.9 毫克
- 钙999 毫克
- 铁14.91 毫克
- 钾670 毫克