| 宝宝早餐食谱-大宝小宝都爱的-茄子焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 949克 | 宝宝早餐食谱-大宝小宝都爱的-茄子焖面热量/卡路里3421千卡 | |||
 热量3421千卡，相当于打篮球428分钟消耗的热量...480 | |||||
宝宝早餐食谱-大宝小宝都爱的-茄子焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（1个）、食用碱（适量）、水（适量）、圆茄（半个）、五花肉（适量）、玉米油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 面粉、食用碱、适量盐混合，打入鸡蛋和面，加少量水或不加，揉面是力气活，加把劲揉成光滑面团，放一旁静置半小时左右，也可直接擀面，看个人心情吧，哈哈。
2/4. 擀面的方式见前面的帖子吧，方法都是一样滴，只不过这个需要的是劲道，所以擀起来费点力。
3/4. 锅内油烧热，加五花肉炒，加葱花，下由生抽、盐、糖、水等混合在一起的汁，汁要略多一些，烧开后下茄子，焖一会，然后把擀好的面放茄子上。切记：不要搅拌到一起，一定放茄子上，面条不要接触到锅的任何部位。
4/4. 小火焖，期间检查一下茄子的情况，轻晃炒锅，不用粘锅，等汁全部收完后出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与羊排、香椿、洋葱搭配；与味精、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、润燥等功效；可与蘑菇、山楂、南瓜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 宝宝早餐食谱-大宝小宝都爱的-茄子焖面热量3421 千卡
- 脂肪162.54 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物176.32 克
- 钠10269.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾472 毫克