| 彩色迷你小饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1850克 | 彩色迷你小饺子热量/卡路里4601千卡 | |||
 热量4601千卡，相当于做作业2556分钟消耗的热量...108 | |||||
彩色迷你小饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 菠菜洗净打汁和面，和到不粘手为止。
面粉里少加些盐，更好吃。
初学者不要一次就把所有面粉和汁一起倒了，可以一点一点慢慢加。
面的硬度可以稍微软点，毕竟是给孩子吃！
2/10. 一根胡萝卜打汁和面，步骤同上。
3/10. 干香菇泡发煮熟，切碎少加盐备用。
也可以用鲜香菇，但我觉得没有干香菇香。
4/10. 芹菜洗净煮熟，切碎加少盐备用。
芹菜最好把筋都剃掉，一切为孩子多考虑。
5/10. 我选的是五花肉，3分肥7分瘦，有些肥肉才更香。
绞肉末时已加入葱姜。在滴少量鲜酱油?色拉油?适量盐?鸡蛋?半块嫩豆腐。
顺时针不停的搅拌，搅拌的同时分3次，加入10ml的水，不停的搅，到打发了为止。
6/10. 香菇丁加入适量打发好的肉末，待用。
7/10. 芹菜丁加入适量打发好的肉末，待用。
8/10. 开始擀饺皮。
砧板上撒些面粉，面搓成细长条，拽成小剂子，擀面皮要四周薄，中间厚。
9/10. 黄色饺子也同上步骤完成?
10/10. 当～当～当～当～
完成啦?颜色鲜艳，是不是看着更有食欲呢？
颜色鲜艳，孩子也会更爱吃哒！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与鸡蛋、大白菜、莴笋搭配；与甲鱼、驴肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、开胃等功效；可与芋头、豆腐、菜花搭配；与兔肉、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与银鱼、荠菜、玉米搭配；与桔子、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、提鲜等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色迷你小饺子热量4601 千卡
- 脂肪146.31 克
- 蛋白质58.61 克
- 碳水化合物102.47 克
- 钠10354.9 毫克
- 钙401 毫克
- 铁14.18 毫克
- 钾925 毫克