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砂锅炖鸡肉

砂锅炖鸡肉的热量和减肥功效

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砂锅炖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
油麦菜102千卡32千卡3.2克0.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量2116砂锅炖鸡肉热量/卡路里2469千卡
八段锦 热量2469千卡,相当于八段锦549分钟消耗的热量...270

砂锅炖鸡肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两个)、香菇(适量)、土豆(一个)、胡萝卜(一个)、娃娃菜(一颗)、油麦菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、酱油(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、白糖(适量)、辣椒(适量)
砂锅炖鸡肉的做法图解1

1/8. 所有食材准备好

砂锅炖鸡肉的做法图解2

2/8. 鸡肉要多洗几次,把血水洗干净。锅中倒油烧热,把鸡腿放入热油中翻炒。

砂锅炖鸡肉的做法图解3

3/8. 把葱、姜、蒜,花椒、八角放入翻炒。

砂锅炖鸡肉的做法图解4

4/8. 倒入生抽、红烧酱油、白糖、咸盐进行翻炒。

砂锅炖鸡肉的做法图解5

5/8. 再倒入土豆和胡萝卜继续炒一炒。

砂锅炖鸡肉的做法图解6

6/8. 把炒好的鸡肉倒入砂锅中加上水开始炖,大火烧开转小火。水不要太多,漠过菜就可以。

砂锅炖鸡肉的做法图解7

7/8. 鸡肉和土豆熟了后把娃娃菜放入,等菜软了观火再把油麦菜放进去,放点醋就可以了!

砂锅炖鸡肉的做法图解8

8/8. 靠着砂锅的温度油麦菜就熟了,一锅香喷喷的鸡肉就炖好了!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防贫血、延缓衰老等功效;可与豆腐、牛肉酱、带鱼搭配;与基围虾、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、豆角、牛肉搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、解毒生津等功效;可与鳕鱼、狗肉、黄豆搭配;与木瓜、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅炖鸡肉热量2469 千卡
  • 脂肪49.1 克
  • 蛋白质75.4 克
  • 碳水化合物382.6 克
  • 719.8 毫克
  • 1319 毫克
  • 49.3 毫克
  • 3951 毫克

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