| 拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1030克 | 拌面热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于滑翔飞行654分钟消耗的热量...210 | |||||
拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菜（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、香醋（1勺）、生抽（2勺）、猪肉（适量）、干梅豆（适量）、青菜（适量）、面（适量）、花生米碎（适量）
1/5. 猪肉切丁下锅，小火炒
2/5. 梅干菜加水泡发，然后切小段
3/5. 葱姜蒜切碎，花椒大料弄碎，我没有打粉机，就直接用擀面杖擀了。
4/5. 肉炒出油以后，加葱姜蒜末，辣椒粉，十三香，刚弄碎的花椒大料粉末，炒香，喷点醋，然后下梅干菜，撒盐，加少许水炖。
5/5. 面，青菜煮熟，放炖好的梅干菜，撒上花生碎，香菜，我还给自己煎了个蛋，然后伴好来吃
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪里脊肉、火腿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、预防感冒等功效；可与武昌鱼、醋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调解血液等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与羊肉、茼蒿、菜心相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 拌面热量2288 千卡
- 脂肪32.41 克
- 蛋白质30.46 克
- 碳水化合物151.15 克
- 钠1522 毫克
- 钙272 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1057 毫克