| 西兰花炒熏肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 西兰花炒熏肉热量/卡路里1394千卡 | |||

1/1. 热锅下油,油热后倒入干辣椒段,炒出香味后,放入切好的葱姜蒜,然后倒入切好的腊肉,翻炒两分钟,再倒入抄熟的西兰花和切成片的火腿肠,翻炒过程中加入老抽,盐,糖,鸡精,炒匀即可,出盘!味道美呆!
熏肉的热量518千卡(每100克);具有美容、补充皮肤养分等功效;可与香芋、扁豆、银耳搭配;与鹌鹑、黄豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增强血管韧性、清热解渴等功效;可与芥末、金针菇、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、减肥、开胃消食等功效;可与明虾、豆腐、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;可与牛肋条肉、臀部牛肉、前腿牛肉搭配;与嫩豆腐、内脂豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;