| 芹菜炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 906克 | 芹菜炒粉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于哑铃508分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、盐（适量）、老抽（一小勺）、植物油（适量）、猪油（适量）、胡萝卜（一根）、芹菜（一把）、大蒜（一颗）、红辣椒（一个）
1/7. 准备食材：将芹菜、胡萝卜洗净切丝，蒜、辣椒、生姜也分别切好（只是调味，量适度即可）。芹菜最好将根端粗的切丝，这样比较好入味。粉丝用温水泡好。
2/7. 锅烧热，放色拉油和猪油（这样会比较香，不喜欢可以不放）
再加入生姜蒜，辣椒（喜欢有点辣味，也可不加）炒香。
3/7. 炒香后，倒入芹菜炒大概一分钟。
4/7. 倒入胡萝卜，继续翻炒（胡萝卜丝最好也细一点，比较容易熟）。翻炒大概两分钟加入适量盐，继续炒。
5/7. 带看见芹菜炒至八分熟时，倒入泡好的粉丝。
6/7. 加入一小勺老抽，翻炒两分钟，即可出锅。
7/7. 成品图^O^好ci
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、促消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 芹菜炒粉热量1524 千卡
- 脂肪201.44 克
- 蛋白质18.87 克
- 碳水化合物176.51 克
- 钠10282.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁14.03 毫克
- 钾820 毫克