| 冰花生煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 952克 | 冰花生煎饺热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于跳舞560分钟消耗的热量...288 | |||||
冰花生煎饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 猪肉洗干净，韭菜摘好洗净。
2/18. 面粉300克加150克温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面。
3/18. 猪肉我是自己剁的，加上适量姜一起剁碎即可。
4/18. 剁好的肉馅加一颗鸡蛋，一点点白糖，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向把肉馅搅出胶。
5/18. 切碎的韭菜加进去。
6/18. 搅拌匀的饺子馅儿。
7/18. 醒好的面团分成小剂子滚圆。
8/18. 擀成边缘略薄的饺子皮。
9/18. 装上适量馅料。
10/18. 从一边依次捏出饺子褶。
11/18. 捏好的饺子。不想做生煎这样煮熟就是水饺。
12/18. 20克面粉加250克的凉水的比例调匀。
13/18. 小到中火，看到饺子底部黄色。
14/18. 面粉水加进去，水量到饺子的三分之一到一半处均可。
15/18. 盖上盖子转小火慢慢煎制。
16/18. 水份耗干，饺子底部有金黄色脆皮关火即可。
17/18. 香香脆脆的生煎饺子。
18/18. 底部的冰花太香脆了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与鸡蛋、冬笋、芒果搭配；与甘草、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、补肾温阳等功效；可与明虾、绿豆芽、牡蛎搭配；与蒜薹、白酒、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温中止呕、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰花生煎饺热量2687 千卡
- 脂肪144.92 克
- 蛋白质65.649999 克
- 碳水化合物263.57 克
- 钠16353.9 毫克
- 钙336 毫克
- 铁22.69 毫克
- 钾1564 毫克