| 韩式辣白菜牛肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 2158克 | 韩式辣白菜牛肉火锅热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于劈叉839分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式辣白菜牛肉火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣白菜（适量）、猪里脊（适量）、牛里脊（适量）、植物油（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、金针菇（适量）、白萝卜（适量）、西葫芦（适量）、大蒜（3瓣）、大葱（适量）、洋葱（1/2个）、香菜（适量）、辣椒（3个）、韩式辣椒酱（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 植物油加热先放入 大葱 洋葱 大蒜煸炒出味。
3/9. 再放入辣白菜 继续翻炒 倒入热水煮开。
4/9. 然后加入韩式辣椒酱 生抽拌匀 再放入金针菇 白萝卜 煮2分钟左右。
5/9. 放入牛里脊 猪里脊。
6/9. 肉肉翻搅变色 放入西葫芦。
7/9. 加入适量食盐调味 最后放入香菜 辣椒。
8/9. 关火翻搅即可。
9/9. 配上一碗刚刚出锅滴二米饭 吃起来！
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解渴利尿、养胃生津、利尿通便等功效；可与鲤鱼、虾皮、山楂搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、补肾气等功效；可与豆腐皮、芒果、黑木耳搭配；与香菜、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、补中益气等功效；可与南瓜、土豆、芹菜搭配；与橘子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣白菜牛肉火锅热量2098 千卡
- 脂肪124.92 克
- 蛋白质77.16 克
- 碳水化合物121.81 克
- 钠39526.7 毫克
- 钙259 毫克
- 铁13.69 毫克
- 钾3576 毫克