| 千层面的最简单做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 千层面的最简单做法热量/卡路里728千卡 | |||

1/10. 意大利面皮用开水下锅煮六七分钟,不用彻底煮熟,然后过冷水,可以放少量水,以免粘在一起。

2/10. 西红柿烫一下去皮,切小丁备用。

3/10. 洋葱切小丁。

4/10. 胡萝卜切小丁。还可以加香菇丁,家里没有了就没放。

5/10. 牛肉馅或者猪肉馅加黑胡椒和红酒腌制一下,没有红酒料酒也可以。

6/10. 热锅放橄榄油或者其他植物油,放蒜末炒香,再放入洋葱炒到透明,放牛肉馅炒到发白,再放入西红柿丁和胡萝卜丁炒,炒出红汤来,再放番茄沙司炒,放少量盐,把肉酱炒好。

7/10. 炒好后在烤盘里一层面皮一层肉酱一层芝士碎,这样反复重复四层,当然烤盘大可以多放几层。

8/10. 一层一层做好后放入预热好的烤箱,180度烤20-30分钟,各人根据自己家烤箱的脾气自己掌握,可以中途打开看看烤的程度。

9/10. 芝士融化可以拉丝就差不多烤好了!

10/10. 享受美味吧!
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、强筋骨等功效;可与鸡蛋、土豆、芋头搭配;与红糖、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、治疗高血压等功效;可与苹果、鸡蛋、小米搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、生津止渴等功效;可与菜花、黄鱼、豆腐搭配;与河蚌、桂鱼 、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与香菜、圆白菜、羊排搭配;与白萝卜、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、保护肝功能等功效;可与洋葱、五花肉、龙须菜搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;