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炒黄豆芽

炒黄豆芽的热量和减肥功效

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炒黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆芽75千卡30千卡5.3克0.69克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
十三香28千卡348千卡1克8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量658炒黄豆芽热量/卡路里1374千卡
打牌 热量1374千卡,相当于打牌916分钟消耗的热量...90

炒黄豆芽的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黄豆芽(250克)、老抽(1勺)、鸡精(一小勺)、十三香(少许)、猪肉(100克)、干辣椒(一个)、老干妈辣椒油(一勺)、小葱(一棵)、姜(少许)、大蒜(2瓣)、食用油(2勺)、盐(少许)
炒黄豆芽的做法图解1

1/10. 准备好黄豆芽洗净沥水备用

炒黄豆芽的做法图解2

2/10. 干辣椒切丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝

炒黄豆芽的做法图解3

3/10. 猪肉切成丝备用

炒黄豆芽的做法图解4

4/10. 锅里倒入少许食用油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒爆香

炒黄豆芽的做法图解5

5/10. 放入切好的肉丝翻炒

炒黄豆芽的做法图解6

6/10. 加入少许十三香,生抽炒匀

炒黄豆芽的做法图解7

7/10. 放入黄豆芽

炒黄豆芽的做法图解8

8/10. 翻炒至黄豆芽变软

炒黄豆芽的做法图解9

9/10. 炒好后放入少许辣椒油在翻炒几下

炒黄豆芽的做法图解10

10/10. 在放入少许盐,鸡精调味既可

食材功效信息

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补气养血、促进骨骼发育、抗癌等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、帮助消化等功效;

十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、提鲜、增加食欲等功效;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补虚、滋阴等功效;可与香芋、鸡蛋、牡蛎搭配;与羊肝、荞麦、豆类相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒黄豆芽热量1374 千卡
  • 脂肪155.69 克
  • 蛋白质63.9 克
  • 碳水化合物236.89 克
  • 10161.8 毫克
  • 304 毫克
  • 16.84 毫克
  • 2610.3 毫克

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