| 超简单自制肉松懒人版-宝宝超爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻粉 | 克 | 371千卡 | 570千卡 | 17.81克 | 48克 |
| 总量 | 1061克 | 超简单自制肉松懒人版-宝宝超爱热量/卡路里3861千卡 | |||
 热量3861千卡，相当于骑独轮车772分钟消耗的热量...300 | |||||
超简单自制肉松懒人版-宝宝超爱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 1??瘦肉切成5厘米左右的小方块，放沸水里焯过，撇去浮沬。
2??焯好的肉块放高压锅，把准备好的调料都放进去，调料的量就按平时烧肉的量放（可以稍淡点），煮30分钟。
2/7. 3??煮好的肉捞出来控干水分后用勺子压成小条状。
3/7. 4??压碎的肉倒入面包机，选择自制肉松功能。没有这个功能的就选果酱功能。需要1小时20分钟
4/7. 5??加入生抽白糖胡椒粉食用油。我再加了半碗芝麻粉，既增加口感又增加了营养。接下来就交面包机工作了，我可以该干吗干吗去了。其间可以尝尝味道，适当增加调料。
5/7. 6??时间到，做好后尝尝，如果还太湿可以再重新启动一个肉松程序。直到肉松整体上色口感酥脆为止。
6/7. 7??倒入盘中晾凉，边上是贝因美的肉松盒，估计可以装4盒。
7/7. 8??装入密封盒里保存。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与紫菜、枇杷、莲藕搭配；与何首乌、牛里脊、香菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、挡辐射等功效；可与圆白菜、海虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防感冒、解诸毒等功效；可与生菜、五花肉、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 超简单自制肉松懒人版-宝宝超爱热量3861 千卡
- 脂肪200.85 克
- 蛋白质68.73 克
- 碳水化合物324.76 克
- 钠10522.3 毫克
- 钙1229 毫克
- 铁24.71 毫克
- 钾2903 毫克