| 茄汁儿土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆粉 | 克 | 1785千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1290克 | 茄汁儿土豆粉热量/卡路里2644千卡 | |||

1/15. 准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!

2/15. 土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用!

3/15. 锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻炒片刻!

4/15. 放入切好的西红柿丁翻炒片刻后,加入适量的盐翻炒均匀!

5/15. 加入适量的开水煮沸!

6/15. 放入土豆粉煮5分钟左右即可!

7/15. 加入洗好的青菜再煮一分钟左右!

8/15. 起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了!

9/15. 做好的茄汁儿土豆粉,味道不错哦!

10/15. 把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦!

11/15. 因为我家有宝宝吃饭,所以没有放辣椒,喜欢吃重口味的,就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦!

12/15. 成品图

13/15. 成品图

14/15. 味道不错哦!

15/15. 成品图
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、增强免疫力等功效;可与西葫芦、鸡蛋、西兰花搭配;与土豆、河蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、茼蒿、小米搭配;与红薯、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;