| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 2708千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3540千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2482克 | 南瓜饼热量/卡路里7225千卡 | |||
 热量7225千卡，相当于铅球1806分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 南瓜洗干净后，去籽，切成小块备用。
2/16. 取一干净的锅，把切成小块的南瓜放入锅内，再加适量的水一起煮熟。
3/16. 煮熟后的南瓜再放入料理机里打成泥，使南瓜泥更加细腻些备用。（如果南瓜泥偏多，可以装袋速冻，以便以后再用。）
4/16. 将糯米粉和低筋面粉混合在一起备用。
5/16. 把南瓜泥倒入混合好的粉中，揉成光滑面团，再盖上湿纱布醒15分钟。
6/16. 醒发后的面团，均匀分成小剂子，每个剂子大约35g左右（中式点心每个剂子不需要太精确的，差不多就可以了），然后搓圆，再用牙签不同方向用力压四下。
7/16. 南瓜饼生胚面子上压好纹路厚，侧面四周都要顺着面子上的纹路向中心再用力压一下，这样原先被压扁的小南瓜饼就会立体起来，造型更像一个小南瓜。
8/16. 中间再插入一个枸杞做柄。
9/16. 按照上述方法做好所有的南瓜饼。
10/16. 南瓜饼侧面照。
11/16. 把做好的南瓜饼生胚放入锅内，加水加盖蒸15分钟。
12/16. 蒸好后南瓜饼就做好了。
13/16. 南瓜饼正面照。
14/16. 南瓜饼侧面照。
15/16. 香香糯糯的南瓜饼真好吃。
16/16. 大南瓜里的南瓜籽不要扔掉，洗干净，沥干水分后再风干，放到锅里小火翻炒后就是南瓜子了，非常好吃哦！
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒杀虫、防前列腺等功效；可与燕麦、莲子、牛腩搭配；与青蟹、小白菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、健脾养胃等功效；可与乌鸡、莲藕、百合搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、保肝、润肺等功效；可与山楂、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜饼热量7225 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物329.3 克
- 钠254.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁6 毫克
- 钾710 毫克