| 福气排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 970克 | 福气排包热量/卡路里3005千卡 | |||
 热量3005千卡，相当于耕种501分钟消耗的热量...360 | |||||
福气排包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把除黄油外的所有原料放入面包机中，搅拌至扩展阶段后加入黄油。
2/18. 继续搅拌，揉至接近完全阶段。
3/18. 放入容器内，进行基本发酵。
4/18. 发酵好的面团。
5/18. 把面团先分成6个110克的面团滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
6/18. 松驰好的面团擀成长舌状。
7/18. 翻面后从椭圆形的长处开始向内卷。
8/18. 将面团尾端粘紧，再搓揉几下，呈现两头尖的长条形。
9/18. 均匀的摆在烤盘里。
10/18. 剩下的面团也等分成6份滚圆后松驰15分钟。
11/18. 擀成圆饼形，包入适量的蜜红豆。
12/18. 依次做好，排在抹过黄油的中空模具中。
13/18. 把做好的两种形状的面包放在温暖湿润处进行二次发酵。
14/18. 发酵好的排包均匀的刷上一层蛋液。
15/18. 花朵样排包也刷上一层蛋液，并均匀地撒上酥松粒。
16/18. 烤箱预热，170度，15分钟左右，分别烤制。
17/18. 花朵样蜜红豆排包。
18/18. 祝亲爱的妈妈们快乐，笑靥如花。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、黄豆、苋菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福气排包热量3005 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克